Nei pressi di Monteriggioni a Staggia Senese, borgo medievale avvolto nella cinta muraria della "Rocca" del XI sec. la Trattoria della Rana nasce come locale moderno e curato nell'aspetto ma con l'intento di combinare nell'offerta ai clienti la tipicità e la ricchezza del territorio con la scoperta di nuovi gusti suggeriti da un interesse crescente a ciò che appartiene ad altre tradizioni